Ini Dia, 6 Perbedaan Margarin dan Mentega Serta Contohnya di Pasaran

Perbedaan Margarin dan Mentega (Butter) - Bagi orang yang tidak terbiasa berkutat di dapur, mungkin kedua bahan ini cukup sulit dibedakan.

Tak sedikit yang mengira bahwa mentega dan margarin adalah bahan yang sama. Sama-sama bahan kue, hanya berbeda istilah saja.

Padahal, kedua bahan ini berbeda baik dari bahan dasar, tekstur hingga penggunaannya.
Ilustrasi : sglobaltrade.com
Lantas jika memang berbeda, apa saja perbedaan utama antara margarin dan mentega?

Biar tidak bingung, langsung saja kita simak sedikit ulasannya berikut ini.

Perbedaan Mentega dan Margarin

Baca Juga: Perbedaan Baking Powder dan Baking Soda / Soda Kue

Bahan Dasar

Mentega atau butter terbuat dari lemak hewani yang disebut butterfat, yaitu lemak susu atau krim susu yang mengandung lemak jenuh cukup tinggi.
Krim Susu / amazonaws.com
Krim ini diperoleh setelah susu dibiarkan beberapa hari dalam suhu dingin, sehingga terbentuk gumpalan setengah padat (krim) yang terpisah dari bagian cairnya (skim).

Margarin dibuat dari minyak nabati, air, pengemulsi dan beberapa bahan pendukung lainnya sehingga membentuk krim padat.
Minyak Nabati / thrivemarket.com
Karena sebagian besar terbuat dari minyak nabati, margarin memiliki kadar lemak dan kolesterol yang lebih rendah dari mentega.

Tekstur

Mentega memiliki tekstur yang lebih lunak, sehingga lebih baik disimpan didalam lemari pendingin.

Di tempat yang bersuhu ruang, mentega memiliki tekstur yang lembek dan cenderung meleleh.

Sedangkan margarin memiliki tekstur yang lebih stabil, meskipun lunak tetapi tidak meleleh dalam suhu ruang.

Dalam suhu ruang, margarin lebih stabil dan tetap dalam bentuk krim padat (tidak meleleh).

Warna

Biasanya, mentega memiliki warna yang lebih pucat atau lebih putih dibandingkan dengan margarin.

Sementara margarin memiliki warna yang lebih terang dan lebih kuning dibandingkan dengan mentega.
Mentega dan Margarin / dunyanews.tv
Perbedaan ini memang tidak bersifat mutlak, karena ada beberapa mentega yang warnanya lebih kuning dibanding margarin.

Rasa

Secara umum, mentega memiliki rasa yang lebih tawar dibandingkan dengan margarin.

Sebaliknya, margarin memiliki rasa yang lebih asin dibandingkan dengan mentega.

Tetapi terkadang rasa ini tidak menjadi patokan, karena mentega juga ada beberapa jenis seperti salted butter dan unsalted butter.

Demikian juga dengan margarin.

Namun secara umum, biasanya margarin lebih asin dibandingkan dengan mentega.

Aroma

Karena terbuat dari krim susu, mentega memiliki aroma yang harum dan menggugah selera sebagaimana aroma susu pada umumnya.

Sedangkan margarin memiliki aroma edikit kecut yang khas, terutama saat margarin dipanaskan.

Penggunaan

Mentega dengan teksturnya yang lembek cocok digunakan untuk membuat kue kering seperti cookies.
Cookies / kfc.com
Mentega menghasilkan tekstur kue yang lembut dan ringan, sehingga tidak cocok digunakan untuk membuat kue basah seperti cake.

Margarin memiliki sifat sebaliknya, lebih cocok digunakan untuk membuat kue basah namun kurang cocok digunakan untuk membuat kue kering.

Margarin cocok untuk membuat cake yang kokoh namun lembut, sehingga cake gampang dibentuk dan dihiasi berbagai topping serta tidak mudah hancur.
Cake Karakter / pinterest.com
Untuk mendapatkan semua keunggulan mentega dan margarin, biasanya kedua bahan ini dipadukan dengan perbandingan tertentu.

Dengan begitu bisa didapat hasil kue yang pas, memiliki aroma lebih wangi, lembut namun tidak mudah hancur.

Belakangan ini, sudah banyak produk yang menawarkan keunggulan keduanya. Yaitu campuran antara margarin dan mentega serbaguna siap pakai.

Contoh Produk di Pasaran

Beberapa contoh mentega yang beredar di pasaran dalam negeri antara lain dengan merk dagang Wijsman, Golden Churn, Orchid Butter dan Elle & Vire.
Beberapa Merk Mentega
Beberapa contoh margarin yang populer di pasaran dengan merek dagan antara lain Blueband, Simas Palmia, Filma, Palmboom dll.
Beberapa Merk Margarin
Bagaimana? Dengan penjelasan singkat diatas apakah kalian sudah bisa membedakan antara margarin dan mentega?
Baca Juga: Perbedaan Tepung Terigu Protein Tinggi, Sedang dan Rendah
Silahkan share sekiranya bermanfaat! Salam Jajan Pinggiran!

Resep Martabak Manis Sederhana Tanpa Ragi, Praktis Menggunakan Teflon

Resep Martabak Manis Sederhana - Ingin membuat martabak manis tetapi tidak punya cetakan khusus? Gampang, asalkan kita punya wajan datar anti lengket.

Ingin membuat martabak yang praktis, tanpa menggunakan ragi instan? Bisa, kita bisa menggantinya dengan soda kue dan baking powder.

Bagi yang gemar bereksperimen di dapur, apapun tidak ada yang tidak bisa diakali. Betul tidak?
resep martabak manis sederhana tanpa ragi, cara membuat martabak manis sederhana tanpa ragi, resep martabak manis teflon, cara membuat martabak manis teflon
Martabak Manis Teflon / instagram.com
Baca: Resep Martabak Manis Mini Sederhana
Martabak manis, pada dasarnya bisa dibuat tanpa menggunakan cetakan khusus, kita bisa menggunakan teflon / wajan datar sebagai penggantinya.

Gimana hasilnya? Cukup memuaskan, meski tidak sesempurna menggunakan cetakan khusus martabak.

Sesuatu hal yang wajar, cetakan khusus martabak memiliki ketebalan 5-6 kali lipat ketebalan teflon, jadi panasnya lebih stabil dan konsisten.

Nah, untuk yang mau mencoba membuatnya menggunakan teflon dan tanpa menggunakan bahan pengembang ragi, ini dia resepnya.

Resep Martabak Manis Sederhana Tanpa Ragi

Bahan A

  1. 250 gr tepung terigu serbaguna
  2. 2-3 sdm gula pasir
  3. 1/2 sdt baking soda / soda kue
  4. 1/2 sdt vanili bubuk
  5. 1/2 sdt garam halus
  6. 1 1/2 gelas air matang

Bahan B

  1. 1 btr telur ayam
  2. 1/2 sdt baking powder
  3. 1/2 gelas air matang

Bahan Topping

  1. gula pasir, secukupnya
  2. margarin, secukupnya
  3. susu kental manis, secukupnya
  4. keju cheddar parut, secukupnya
  5. coklat meses, secukupnya
  6. apa saja sesuai selera

Cara Membuat Martabak Manis Sederhana Tanpa Ragi

  1. Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, gula pasir, baking soda, garam, dan vanili bubuk. Aduk merata.
  2. Tuangkan segelas air secara bertahap, sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan spatula, aduk hingga air dan campuran tepung menyatu. Setelah itu, aduk menggunakan mikser dengan kecepatan rendah hingga adonan lembut. Perhatikan teksturnya, jika adonan terlalu kaku maka bisa ditambahkan lagi air matang secukupnya.
  3. Tutup adonan menggunakan serbet bersih dan biarkan adonan selama kurang lebih setengah jam.
  4. Setelah didiamkan, adonan siap untuk diproses lagi. Sekarang masukkan bahan B, yaitu berupa telur ayam, baking powder dan setengah gelas air matang.
  5. Mikser adonan dengan kecepatan rendah hingga semua bahan tercampur merata.
  6. Panaskan teflon diatas api sedang, cenderung kecil. Panaskan hingga benar-benar panas, setelah itu oleskan sedikit margarin pada permukaannya.
  7. Tuangkan adonan martabak secukupnya, lebarkan adonan hingga ke pinggiran teflon untuk membentuk lapisan pinggir yang tipis dan renyah.
  8. Biarkan adonan diatas api hingga terbentuk gelembung-gelembung udara dan martabak menjadi setengah matang.
  9. Taburkan gula pasir diatasnya, kemudian tutuplah teflon dan kecilkan api. Masak hingga matang.
  10. Setelah matang, segera olesi permukaanya menggunakan margarin.
  11. Taburkan topping diatasnya sesuai selera, seperti keju cheddar parut dan coklat meses butiran. Siram dengan susu kental manis.
  12. Sajikan martabak manis teflon selagi hangat.

Resep Usus Goreng Tepung Crispy, Renyah Tahan Lama

Resep Usus Goreng Tepung Crispy - Jajanan yang satu ini memang cukup populer terutama di daerah dan kota-kota kecil.

Selain murah meriah, usus goreng tepung atau kadang disebut keripik usus juga lezat apalagi disajikan dengan bumbu pedas gurih.

Biasanya, jajanan ini dijadikan sebagai cemilan dikala jalan-jalan sore. Atau sekedar teman bersantai yang lezat dan bergizi.
resep usus goreng tepung crispy, cara membuat usus goreng tepung crispy
Keripik Usus / cookpad.com
Baca: Resep Udang Pasir Mas, Kremesannya Mantap
Pada dasarnya, usus goreng tepung ini sangat mudah dibuat. Bahan-bahannya murah, serta proses pengolahnnya juga tidak terlalu rumit.

Usus goreng lebih enak jika dibuat tahan lama. Untuk itu, proses menggorengnya harus tepat agar usus garing luar dalam.

Jadi pada saat menggoreng, usus digoreng diatas api kecil sehingga garing merata luar dalam.

Jika api terlalu besar, maka bagian luar akan cepat matang, sementara bagian dalamnya matang tetapi masih basah.

Jadinya, ketika usus sudah dingin, akhirnya menjadi tidak renyah lagi.

Untuk membuatnya lebih renyah, kadar airnya bisa kita kurangi dengan cara merendamnya terlebih dahulu dengan campuran air perasan jeruk nipis dan air kapur sirih.

Resep Usus Goreng Tepung Crispy Tahan Lama

Baca: Resep Rempeyek Renyah dan Garing Tanpa Santan

Bahan-Bahan

  1. 500 gr usus ayam
  2. 1 sdm air perasan jeruk nipis
  3. 1 sdm garam
  4. 1 sdm air kapur sirih
  5. minyak banyak untuk menggoreng

Bumbu Kering

  1. 250 gr tepung beras
  2. 2 sdm tepung tapioka
  3. 1 sdt lada bubuk
  4. 1 sdt baking powder
  5. garam secukupnya

Bahan Rendaman

  1. 250 ml santan
  2. 5 siung bawang putih, haluskan
  3. 1/2 sdt lada bubuk
  4. 1 sdt ketumbar bubuk
  5. garam secukupnya

Cara Membuat Usus Goreng Tepung Crispy

Baca: Cara Membuat Kentang Goreng KFC Renyah dan Garing
  1. Bersihkan usus dan cuci hingga bersih dibawah air keran yang mengalir. Setelah bersih, usus dipotong-potong pendek, kurang lebih sepanjang 5cm agar lebih mudah saat menggorengnya.
  2. Masukkan garam, air perasan jeruk nipis dan air kapur sirih, aduk merata. Diamkan selama kurang lebih setengah jam. Proses ini bertujuan untuk menghilangkan bau amis serta mengurangi kadar air dalam usus, serta membuat usus lebih padat sehingga hasilnya lebih garing.
  3. Cuci lagi usus hingga bersih, tiriskan.
  4. Siapkan wadah, masukkan bahan rendaman yaitu santan, bawang putih halus, lada bubuk, ketumbar bubuk dan garam. Masukkan usus kedalam bahan rendaman, diamkan lagi selama kurang lebih 15 menit agar bumbu-bumbu meresap.
  5. Di wadah terpisah, ayak tepung beras, tepung tapioka, lada bubuk, baking powder dan garam. Pengayakan dimaksudkan agar bahan kering tercampur lebih merata, tapi tidak diayak juga sebenarnya tidak masalah asalkan diaduk dengan benar.
  6. Siapkan wajan, panaskan minyak yang banyak diatas api sedang hingga benar-benar panas. Sementara menunggu, kita persiapkan ususnya.
  7. Angkat usus dari bahan rendamannya menggunakan serokan, tiriskan dengan cara digoyang-goyang hingga tidak ada air rendaman yang menetes.
  8. Satukan usus dengan bumbu kering, aduk-aduk sambil agak diremas-remas perlahan agar tepung menempel pada usus.
  9. Goreng usus yang sudah terbalut tepung dalam minyak panas hingga matang dan garing. Agar benar-benar garing, kecilkan api dan goreng dengan api agak kecil saja sehingga bagian dalamnya juga garing.
  10. Angkat usus dan tiriskan. Sajikan dengan bumbu tabur pedas agar lebih mantap.

Begini, Cara Membuat Bakso Beranak Ala Rumahan

Resep Bakso Beranak - Belakangan ini, bakso beranak memang tengah populer terutama di media-media sosial.

Disamping rasanya yang lezat, bakso ini populer karena penyajiannya yang unik. Yaitu ada bakso didalam bakso.

Karena itulah disebut bakso beranak. Didalam bakso yang besar terdapat bakso-bakso kecil yang kadang juga dipadukan dengan telur puyuh.
resep bakso beranak, cara membuat bakso beranak
Bakso Beranak / instagram.com
Simak: Resep Pizza Mini Sederhana untuk Jualan
Meskipun cukup populer, jenis bakso ini tergolong baru, dan baru bisa ditemui di beberapa tempat tertentu saja.

Nah, bagi kalian yang ingin mencobanya, kalian bisa membuatnya sendiri di rumah dengan cukup mudah.

Proses pembuatannya sebetulnya cukup sederhana, yaitu mengisi bakso besar dengan bakso kecil-kecil.

Kita membuat bakso kecil-kecilnya terlebih dahulu, baru kemudian dibuat bakso 'induk' dengan isian bakso kecil dan telur puyuh.

Jika kalian memiliki food processor atau blender multifungsi, tentu prosesnya akan menjadi lebih mudah. Tapi jika tidak, kalian bisa menggunakan blender biasa.

Untuk menghasilkan bakso yang kenyal, pembuatan adonan harus dilakukan dalam keadaan dingin. Karena itu kita mencampurkan serutan es batu.

Apa saja bahan-bahan yang kita perlukan? Yuk, kita simak saja resep selengkapnya berikut ini.

Resep Bakso Beranak Ala Rumahan

Simak: Resep Udang Pasir Mas dengan Kremesan Telur Asin

Bahan-Bahan

  1. 500 gr daging sapi, potong kotak-kotak
  2. 100 gr tepung sagu
  3. 100 gr es batu, serut / hancurkan
  4. 5 siung bawang merah
  5. 4 siung bawang putih
  6. 1 sdm garam
  7. 1 sdt kaldu bubuk
  8. 1 sdt lada bubuk
  9. 6 btr telur puyuh rebus (opsional)

Bahan Kuah

  1. 250 gr tulang sapi
  2. 2 sdt lada bubuk
  3. 5 siung bawang putih, cincang halus, goreng
  4. 2 liter air

Bahan Pelengkap

  1. bawang goreng secukupnya
  2. 2 btg daun seledri, rajang halus
  3. 2 btg daun bawang, rajang halus
  4. garam secukupnya
  5. kaldu bubuk secukupnya
  6. kecap manis
  7. saus sambal

Cara Membuat Bakso Beranak Ala Rumahan

  1. Siapkan panci, isi air yang agak banyak sekiranya cukup atau muat untuk mrebus semua bakso. Sisihkan.
  2. Iris bawang merah dan bawang putih, goreng hingga matang dan harum. Sisihkan.
  3. Siapkan blender, masukkan potongan daging sapi, es batu yang sudah dihancurkan serta bawang merah dan bawang putih goreng. Blender daging sapi hingga lumat dan halus.
  4. Pindahkan gilingan daging sapi ke wadah. Masukkan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk merata. Masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit sambil diuleni menggunakan tangan, uleni hingga adonan merata.
  5. Bentuklah bakso menjadi bulatan-bulatan kecil. Caranya yaitu ambil segenggam adonan, kemudian remas adonan hingga menyembul pentol adonan diantara ibu jari dan telunjuk. Ambil pentol / bulatan bakso menggunakan sendok, segera cemplungkan kedalam air mendidih. Buatlah bakso kecil-kecil hingga separuh dari jumlah seluruh adonan.
  6. Rebus bakso kecil hingga matang dan mengapung. Angkat, tiriskan.
  7. Sekarang saatnya membuat 'induk' bakso. Caranya yaitu dengan menggunakan mangkok yang memiliki bentuk cembung membulat. Olesi dulu mangkok dengan minyak goreng agar tidak terlalu lengket nantinya.
  8. Ambil sekitar 2-3 sendok makan adonan, masukkan kedalam mangkok. Tekan-tekan adonan sehingga menutupi seluruh permukaan bagian dalam mangkok dan membentuk cekungan.
  9. Masukkan sekitar 4-6 butir bakso kecil dan 2 btr telur puyuh kedalam cekungan tersebut. Setelah itu, rapatkan cekungan sehingga adonan bakso membentuk bulatan dan bakso kecil-kecil berada didalamnya. Buat lagi beberapa buah hingga adonan habis.
  10. Rebus 'induk bakso' dalam air mendidih hingga matang dan mengapung. Angkat, tiriskan.

Cara Membuat Kuah Bakso

  1. Siapkan panci. Masukkan air, tulang sapi, lada bubuk dan bawang putih goreng, rebus hingga mendidih.
  2. Setelah mendidih, kecilkan api dan rebus selama kurang lebih 30 menit hingga 1 jam agar kaldunya keluar.

Cara Menyajikan Bakso

  1. Masukkan bakso kedalam kuah yang mendidih, biarkan beberapa saat. Sisihkan.
  2. Ambil mangkuk saji, beri garam, kaldu bubuk, irisan daun bawang, irisan daun seledri, saus sambal dan kecap manis.
  3. Angkat bakso dari kuah yang mendidih, masukkan ke mangkuk. Beri kuah secukupnya.
  4. Belah bakso hingga 'beranak' dan nikmati selagi panas.
Simak: Resep Rempeyek Renyah Tanpa Santan

Ini Dia Resep Udang Pasir Mas, Kremesannya Gurih Banget!

Resep Udang Pasir Emas - Pernah mencoba menikmati udang pasir mas? Dari namanya saja sudah terbayang bukan?

Ya, udang pasir mas merupakan udang crispy yang disajikan bersama kremesan berwarna kuning keemasan.

Rasanya gurih banget, aromanya wangi menggugah selera. Nampak dari penampilannya yang menarik dan membuat lapar seketika.
resep udang pasir mas, cara membuat udang pasir mas, resep udang pasir emas
Udang Pasir Mas / openforfoods.blogspot.co.id
Pada dasarnya, proses pembuatan udang pasir mas ini sangatlah sederhana. Yaitu menggoreng udang dengan bahan kremesan.

Yang menjadi unik adalah, bahan kremesannya menggunakan kuning telur dari telur asin. Itu pula yang membuat rasanya menjadi unik disamping warnanya yang cantik.

Sementara untuk bahan baku udang, bisa menggunakan udang jenis apa saja, yang penting ukurannya tidak terlalu kecil.

Penasaran seperti apa rasanya? Bikin sendiri saja di rumah, mudah kok.

Bagi yang penasaran ingin mencoba membuatnya, simak resep selengkapnya berikut ini ya...!

Resep Udang Pasir Mas

Bahan-Bahan

  1. 250 gr udang ukuran sedang
  2. 2 sdm perasan jeruk nipis
  3. 2 sdm saus tiram
  4. 1/2 sdt lada bubuk
  5. garam secukupnya
  6. minyak banyak untuk menggoreng

Bahan Kremesan

  1. 2 sdm tepung beras
  2. 1 sdm tepung tapioka
  3. 1 btr kuning telur asin
  4. 1/2 sdt baking powder double action
  5. garam secukupnya
  6. air secukupnya

Cara Membuat Udang Pasir Mas Gurih

  1. Cuci dan bersihkan udang, jika tidak suka kepalanya boleh dibuang, atau digoreng utuh juga tidak mengapa jika kulit udangnya tidak terlalu keras.
  2. Setelah udang bersih, bubuhi garam, perasan jeruk nipis, saus tiram dan lada bubuk. Diamkan beberapa saat agar bumbu-bumbu meresap.
  3. Siapkan wadah, masukkan tepung beras, tepung tapioka, baking powder, garam dan kuning telur asin.
  4. Lumatkan kuning telur asin menggunakan sendok, kemudian tuangkan air secukupnya. Aduk merata hingga membentuk adonan yang encer dan gampang dituang. Tekstur adonannya sedikit lebih encer dari adonan rempeyek.
  5. Siapkan wajan, panaskan minyak goreng diatas api sedang hingga benar-benar panas.
  6. Ambil udang, tiriskan dari bumbu-bumbu yang sebelumnya. Celupkan udang kedalam adonan kremesan, kemudian goreng dalam minyak panas.
  7. Untuk membuat kremesan, ambil satu sendok adonan kremesan. Tuangkan adonan kremesan kedalam minyak panas dari jarak agak renggang agar adonan pecah ketika tertuang pada minyak panas. Nantinya, adonan akan terurai menjadi butiran-butiran kremesan yang mengambang di permukaan minyak.
  8. Goreng hingga udang matang dan kremesannya berubah warna menjadi kuning keemasan. Angkat.
  9. Sajikan udang bersama dengan kremesannya selagi hangat.

Resep Pukis Tape Topping Coklat Keju, Lembut dan Yummy

Resep Pukis Tape Coklat Keju - Kue pukis, salah satu jajanan tradisional yang masih eksis hingga sekarang.

Kini, kue pukis bukan lagi jajanan yang membosankan karena telah menyesuaikan dengan kemajuan jaman.

Kue pukis kini memiliki banyak varian rasa, disajikan dengan aneka topping serta banyak varian lainnya sebagai hasil dari kreatifitas para pecinta kuliner.
resep pukis tape, cara membuat pukis tape
Kue Pukis
Seperti kali ini, kreasi kue pukis kita adalah pukis yang berbahan dasar tape, serta disajikan dengan topping coklat keju.

Kebayang bukan? Lembutnya kue pukis berpadu dengan rasa tape singkong yang lezat serta aroma yang menggugah selera.

Tidak hanya itu, kita bisa menambahkan keju cheddar parut kedalam adonan kue pukis. Dijamin deh, rasanya bakal top, yummy.

Namun untuk membuatnya, kita memerlukan cetakan khusus kue pukis. Cetakan ini bisa kita peroleh di toko perabotan dengan harga relatif terjangkau.

Tertarik untuk membuatnya di rumah? Yuk simak resep selengkapnya berikut ini.

Resep Pukis Tape Topping Coklat Keju

Bahan-Bahan

  1. 125 gr tepung terigu serbaguna
  2. 125 gr tape singkong
  3. 125 ml santan
  4. 100 gr gula pasir, atau sesuai selera
  5. 50 gr keju cheddar parut
  6. 2 btr telur ayam
  7. 2 sdm margarin cair
  8. 1/4 sdt garam

Bahan Biang

  1. 1/2 sdm ragi instan
  2. 1/4 gelas air suam kuku
  3. 1/2 sdm gula pasir

Bahan Topping

  1. coklat meses secukupnya
  2. keju cheddar parut secukupnya

Cara Membuat Pukis Tape Keju Coklat

  1. Siapkan bahan biangnya terlebih dahulu. Larutkan ragi instan dan gula pasir dalam 1/4 gelas air hangat / air suam kuku, aduk rata. Biarkan larutan hingga mengembang dan berbuih. Sisihkan.
  2. Haluskan tape singkong, campurkan dengan santan, aduk rata. Sisihkan.
  3. Kocok telur bersama dengan gula pasir, kocok sampai adonan mengembang dan gula pasir larut.
  4. Masukkan tepung, aduk merata. Masukkan juga larutan ragi yang sudah mengembang, disusul dengan campuran santan dan tape singkong, serta keju cheddar parut. Aduk lagi agar adonan merata.
  5. Terakhir, masukkan margarin cair. Aduk lagi hingga adonan benar-benar merata dan menyatu.
  6. Tutup adonan menggunakan plastik atau serbet bersih yang dibasahi. Diamkan adonan selama kurang lebih 30 menit agar mengembang.
  7. Setelah didiamkan dan adonan mengembang, beri sedikit garam agar rasanya lebih gurih. Sekarang adonan siap dipanggang.
  8. Siapkan cetakan kue pukis, olesi permukaannya dengan margarin. Panaskan cetakan diatas api kecil hingga benar-benar panas.
  9. Tuangkan adonan kue pukis pada cetakan, biarkan hingga kue setengah matang. Beri topping berupa coklat meses atau keju parut, bisa juga dikombinasikan. Tutup cetakan dan pangganglah kue pukis hingga benar-benar matang. Angkat.
  10. Sajikan kue pukis selagi hangat.